L’tradizione agricola italiana è una fonte ricchissima di ricchezza culturale, ecologica e gastronomica. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’olivo, una specie storica che ha segnato paesaggi, tradizioni e approcci agricoli. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da consumo, ogni parte dell’olivo racco… Read More